День Рождения русской водки. 31 декабря.

День Рождения русской водки. 31 декабря.Как издревле повелось, Россия в представлении иностранцев предстаёт страной снега, медведей, играющих на балалайках, суровых небритых вечно пьяных мужиков в валенках и шапках ушанках. И если некоторые стереотипы абсолютно безосновательны по своей природе, то другие иногда чем-то и подтверждаются, как в случае с запойными мужиками. Ведь, как бы абсурдно и глупо это не звучало, но в России действительно существует День Рождения водки, почитаемый многими забулдыгами за свой второй День Рождения.

Выпадает он на 31 января — якобы именно эта дата ознаменована защитой диссертации на тему «О соединении спирта с водою» Дмитрием Менделеевым. И именно тогда была открыта новая эра в истории пьянства.

История имеет факты, что уже в XI веке процесс получения этилового спирта был известен в арабских странах. Однако, тогда люди употребляли его совершенно не по назначению. Вместо употребления внутрь, его использовали исключительно на нужды медицины. Европейские алхимики переняли способ получения спирта у арабов, но так и не поняли его главного предназначения. Повторяя ошибку арабов, вместо распития спиртосодержащих растворов, они зачем-то стали применять спирт как один из элементов в своих бесконечных изысканиях по поиску философского камня.

На Русь водку завезли дипломаты из Генуи в XIV веке. Однако, существует предание, что рецептом именно русской водки мы обязаны Монаху Исидору, которые создал её в XV веке.

Не сидел без дела и известный в узких кругах петербуржец Товий Ловиц, догадавшийся в 1789 году использовать древесный уголь в качестве фильтра от сивушных масел.

Но интересно, что официальное именование «водка» впервые фигурировало только лишь в 1751 году да ещё и указе императрицы Елизаветы Петровны. В дальнейшем жители России постепенно привыкали к названию их будущего национального напитка и уже к концу XIX государством было монополизировано производство и торговля водкой. А в былые времена, алкогольные спиртосодержащие напитки, долгое время звались «хлебным вином».

Следует отметить один интереснейший факт. В 1977 году Польша пыталась оспорить принадлежность водки как национального напитка России. К счастью, историк Вильям Похлёбкин раскопал архивы и нашёл них неоспоримые доказательства в пользу России, что в итоге послужило причиной отклонения польского иска.

Однако не стоит увлекаться, отмечая День Рождения водки, ведь это может тлетворно сказаться на вашем здоровье.